#32: Gewichtsverlust 63,2 von 100 Kilo - Silberlöffel

00:00:00: Olaf, es ist jetzt gerade ganz schlecht, dass du jetzt schon aufnehmen willst.

00:00:03: Was denn?

00:00:04: Wieso denn?

00:00:04: Ja ich hab grade eine wirklich großartige Spaghetti Pomodoro auf dem Herd und die würde ich gerne noch essen.

00:00:11: können wir was später starten?

00:00:12: weil... Ich muss mich belohnen dafür das ich mein Quartalsziel zu fünfzig Prozent erreicht habe.

00:00:19: Glückwunsch!

00:00:21: Das ist doch super!

00:00:22: Du hast dein Quartalziel zu Fünfzehn Prozent erreicht.

00:00:24: also das ist doch fantastisch, dass es mehr als die Bundesregierung geschafft hat Fantastisch Ich find's toll!

00:00:31: Du siehst mich auch tief und entspannt.

00:00:34: Ja, und dann hast du dir gedacht dafür darauf... ...fünfzig Prozent das muss ja irgendwo herkommen.

00:00:40: dass es also wenn wir sagen wollen ist nur fünfzig Prozent was ich glaube ich mein Wohl bin nicht auf den rum hacken auf den armen Jungs die haben auch nichts in die Suppe zu kümmern.

00:00:49: aber auch die deutschen Fußball Nationalmannschaft hat den Ziel nicht ganz erreicht

00:00:53: Nicht ganz erreicht?

00:00:54: Und

00:00:54: du benutzt dich dafür denn jetzt mit Spaghetti pomodoro, also spaghetti mit Tomaten und Hause.

00:01:02: Hast du in mindestens den guten Heinz Ketchup dazu genommen damit du auch in Italien in die Hölle kommst?

00:01:07: Nein das habe ich nicht!

00:01:08: Ich hab wirklich eine tolle Passata von Mutti.

00:01:16: Nimmst Du Mutti oder nimmst du Pomodoro?

00:01:19: Also erkennt sich jetzt doch auch, wir müssen euch jetzt mal gerade erst begrüßen.

00:01:24: Aber danach haben wir hier aber wirklich ... Liebe

00:01:26: Leute!

00:01:27: Wir müssen dringend über Tomatensoße sprechen und damit herzlich willkommen bei ...

00:01:37: Disziplin trifft

00:01:38: Donat!

00:01:38: Dankeschön!

00:01:40: Bei Disziplin trifft donat dem deutschen Abnehmepodcast, bei dem zwei Menschen mit mindestens fünfzig Prozent Erfolg dabei sind einhundert Kilo abzunehmen miteinander und niemals gegeneinander.

00:01:56: Und für euch da draußen, habe ich das schön gesagt?

00:01:58: Das hast du sehr schön gesagt Olaf!

00:02:00: Verrat mir alles über deine Promo Doro so zu sagen.

00:02:03: Brezt du auch vorher Kleinen Piccolino an und schmeißt dann die Tomaten da oben drin?

00:02:07: Also normalerweise, normalerweise genau ist das ja so eine riesen Riesenprozedur und wenn du mal wissen willst ob jemand was kann beim Italiener dann bestellt Pasta Pomodoro.

00:02:18: Da zeigt sich nämlich, ob man wirklich kochen kann.

00:02:21: Ich habe aber jetzt diesmal geschummelt.

00:02:22: es war als Eis ein bisschen knapp hier auf Kante.

00:02:25: ich habe einen Glas von einer italienischen Pasta Firma aufgemacht.

00:02:31: das hat mir eine Freundin mitgebracht die mich aus dem Rheinland besucht hatte und sie stand da schon die ganze Zeit verlockend.

00:02:37: und dann hab' ich da noch also vorher so ein bisschen Knoblauch angebraten eine Million Gewürze rein gemacht Zucker.

00:02:43: Das habe ich bei Jamie Oliver gelernt.

00:02:44: Eine gute Tomatensauce bekommt Zucker Und dann halt die Pasta gewendet.

00:02:50: und jetzt freue ich mich darauf, wenn wir diesen Podcast beendet haben.

00:02:54: Dass sich dann weiter essen kann!

00:02:56: Also der Tomatensoße aus Rheinland verfeinert auf Basis des Rezeptes eines englischen Kochs.

00:03:05: Ich bin nicht ganz sicher ob ich dich dazu beglückwünschen soll oder ob mit einem Stönen einfach das Mikrofon verlassen soll.

00:03:14: Dann mache ich alleine weiter.

00:03:16: Ich verstehe es nicht!

00:03:18: Du hast was, du hast was!

00:03:20: Ich meine, Jamie Oliver hat deswegen Erfolg weil er den Engländern Kochenbeil bringen möchte und wer schon mal in England war weiß wie bitter nötig das ist.

00:03:32: aber ansonsten ist Jamie Oliver überhaupt kein Italiener.

00:03:37: Also wenn ein Engler ist Gennaro Cortaldo zum Beispiel der okay Das ist aber auch ein richtiger Italiener.

00:03:46: So, der darf das!

00:03:46: Ja wer...

00:03:47: also ich... oder

00:03:48: Luca... wie heißt er?

00:03:49: Hast du Luca Telli in London sein Lokal?

00:03:52: Ich guck mal gerade.

00:03:54: Und dass sich hier alles

00:03:55: auskennt?!

00:03:56: Ja, sag mal so.

00:03:58: und da hat nämlich auch ganz tolle Kochbücher geschrieben die wirklich toll sind.

00:04:03: Giorgio Locatelli kommt aus der Lombardy und hat das Restaurant Lucanda Locatellii in London seit dem Jahr zwei, drei Durchgängige mit einem Michel Arschstern und von dem habe ich zwei Kochbücher.

00:04:15: Weil diese Kochböcher eigentlich mehr Geschichten Bücher sind mit Rezepten da drin.

00:04:21: So der erzählt halt von seiner Heimat da usw.

00:04:24: Und er zählt aus Sizilien, Sizilianische Küche.

00:04:27: und ja also...

00:04:29: Guck mal was du da meinst doch wirklich?

00:04:31: Also ich weiß nicht wie es denn hören geht.

00:04:33: Ich würde dir mal sagen so langsam kenne ich dich Ja und dann überrascht Du mich damit dass Du dass du italienische Kochbücher hast.

00:04:41: Ich weiß nicht, wie es den Hörern geht.

00:04:42: die fliegen wahrscheinlich gerade auch stumpf um und denken sich das was ist denn da jetzt bitte los?

00:04:48: Wieso hat der italienischen Kochbühne und liest ihr auch noch... Das klingt ja alle so nach einer totalen Lebensfreude

00:04:57: oder...

00:05:01: Da muss ich auch noch einen draufhauen, da muss ich dir sagen, dass Jamie Oliver Buch über Italien ist.

00:05:05: Auch ein schönes Geschichtenbuch weil er durch Italien gereist ist und so bei den italienischen Nonnas halt geschaut hat wie machen dies?

00:05:14: Und daran kam irgendwie dieser Tipp mit dieser Prisezucker da rein und finde ich ganz lecker!

00:05:21: Gut also ich muss ja was verraten... Also ich habe selbstverständlich den Silberlöffel in zwei verschiedenen Ausgaben.

00:05:33: Selbstverständlich hat meine Tochter den Silbergöffel geschenkt gekriegt und ich habe natürlich... Das

00:05:39: muss man vielleicht gerade erzählen, was der Silber löffel ist!

00:05:41: Das finde ich jetzt sehr gut.

00:05:43: Erzähl du

00:05:44: es?

00:05:44: Ja ein Kochbuch.

00:05:48: Der Silber-Löffel is so das Kochbuch, dass wir einen dicker schinken wie eine Brockhausenzyklobedi so dick und das ist jedenfalls der Legende nach genau das Kochbuch Italienische junge Frau bekommt, wenn sie dann ihren ersten Haushalt gründet.

00:06:03: Dann bekommt sich von der Familie sozusagen den Silberlöffel geschenkt und den gibt es seit neunzehntfünfzig und da sind irgendwie so was ich zwei tausend Rezepte drin die aus tatsächlich zweitausend also jetzt nicht sondern tatsächlich so viele relativ sparsam bebildert.

00:06:22: Und deswegen wundert es mich auch, dass der... also mittlerweile haben wir ja wirklich Bilder, Bilder und ein bisschen Rezept.

00:06:28: Aber Silberlöffel ist wirklich ein Rezeptbuch ohne Bilder, ne?

00:06:32: Du musst dir das vorstellen können!

00:06:34: Das musst du oder halt aber auch nicht weil weiß ich auch nicht.

00:06:38: Also ich weiß nicht jetzt habe bei dir schon mal irgendetwas so aus wie im Kochbuch bei mir nicht.

00:06:44: Ich muss sagen, ich koche viel nach Instagram mittlerweile.

00:06:47: Wo ich gar nicht mehr auf Rezepte gehe, sondern wo ich mir nur angucke okay was machen.

00:06:50: Die besieht das am Ende des Tages aus.

00:06:52: Es liegt aber auch daran dass ich behaupte, dass sich gut kochen kann und nicht mit die genauen Anleitungen brauche, sondern nach einem Bild mir die Sachen nachbauen kann.

00:07:01: Aber zum Silberlöffel ganz kurz noch weil der Stefan Maywald unser Freund Podcast-Kollege aus Grado Den habe ich mich auch nach dem Silberlöffel gefragt, weil der da nicht stand bei denen in der Wohnung und sagt ja nee das italienische Kochbuch ist ein ganz anderes.

00:07:16: Wir werden es mal verlinken aber ich hab genau wie du die Information dass der Silber löffelt das Meisterstück, die die Basis aller italienischen Hausfrauen ist.

00:07:26: Ja also ja die Basi ist der italienischem Hausfrau Komma.

00:07:31: Aber Es gibt natürlich Das Ur Buch Und das heißt La Cienza in Cucina e Larte de Manjabene und ist von Pellegrino Artusi.

00:07:49: Das weiß man natürlich.

00:07:50: Jetzt ist der Mann, der morgen seine Haare verfloggen mit ein bisschen Wasser- und Tomatenmark... ...und

00:07:59: Fischsoße!

00:08:03: Der hält mir jetzt hier oder uns jetzt hier einen Vortrag über, also einen literaturhistorischen Vortrack über die italienische Kochbuchgeschichte.

00:08:12: Ich kann dir das auch genau erklären.

00:08:14: Pellegrino Artusi kennst du natürlich als Fragezeichen der Gesicht.

00:08:20: Pllegrino artusi hat den Versuch unternommen das erste mal ein italienisches Kochbuch zu verfassen nachdem jede Region sozusagen ihre eigene, eigenes Kochbuch hatte.

00:08:33: und so dem Spruch Garibaldis folgend ich habe euch Italien gemacht nun macht ihr mir die Italiener hat dann Pellegrino Artusi sich hingesetzt und gesagt Ich mache jetzt mal ein gesamt italienisches Kochbuch und sammel aus Gesamtitalien Die Rezepte zusammen.

00:08:48: Da sind gar keine Bilder drin Und ich habe es selbstverständlich auf italienisch und ich habe erst mehr unter anderem deswegen gekauft weil ich die urezebte haben wollte.

00:08:58: Also sagen wir mal... Wofür?

00:09:00: Zum Kochen!

00:09:00: Wofur, Laph,

00:09:01: wofür?!

00:09:02: Du kochst nicht!

00:09:05: Kochen bedeutet ich muss irgendwo ein Brettchen mit einem Messer haben und da geht es damit los, dass ich Gemüse schnippel.

00:09:11: Etwas was in deinem Leben nicht vorkommt.

00:09:14: Frau

00:09:14: Eschbach, ich habe Messer zu Hause.

00:09:17: Da kaufen sich andere Leute einen Auto für.

00:09:19: so.

00:09:20: Ich habe auch ein Brett.

00:09:21: Sommal,

00:09:21: wofür?

00:09:23: Ja die Frage ist berechtigt.

00:09:30: Also ich koche sehr gerne oder habe sie gerne gekocht und ich glaube, dass ich so ganz schlecht auch gar nicht gekochter habe.

00:09:37: Aber also ich brauche die Urrezepte.

00:09:39: wenn du zum Beispiel sagst Ich möchte Ragu Bolognese Das ja eigentlich das ist Ragu Dann möchte ich bitte das Original Rezept Und nicht irgendein von Jamie Oliver sagt Ach weißt Du was?

00:09:52: Lassen wir weg!

00:09:52: Dafür machen wir Radiesi nach ein.

00:09:54: Das will ich nicht das Urrezept haben.

00:09:58: So, und das von dem Artusi geht so in die Richtung.

00:10:03: dann wenn du so ein Klassiker nimmst wie er es hat mit der leckeren Sahnesucht sind noch gleich?

00:10:11: Carbonara ist ja keine Sahne.

00:10:17: Ich bin in ein italienisches Restaurant gegangen, also nicht in Italien hier in Deutschland.

00:10:20: Habe mich dann gesetzt und habe auf die Speise gerade geguckt.

00:10:23: Da stand Spaghetti Carbonara mit leckerer Sahnesauce und da bin ich auch gestanden wieder gegangen.

00:10:30: Aber mich interessiert eben so der Ursprung.

00:10:33: und dann hat diese Artusi natürlich auch noch ... das ist auf Italienisch schon eine... Es ist englisch schön geschrieben.

00:10:39: Und ich lerne dabei gleichzeitig italienisch, weil da natürlich Lamendl, Oleander, Jasmin so nennt wir... Fanel!

00:10:47: Fanell!

00:10:49: Oh du hast es erkannt!

00:10:53: Ja also das benutzt, dann lerne ich nämlich gleich auch ein bisschen Küchensprache.

00:10:59: Jetzt wollte ich dir gerade vorschlagen, dass wir jetzt mal so ein bisschen in eine Sommerpause gehen und vielleicht unseren Podcast einmal im Juli und August nur vierzehntägig durchziehen.

00:11:10: Aber ganz ehrlich wenn du hier mit den italienischen Rezepten im Original kommst dann müssen wir fast einen wieviele Koch-Podcast machen oder zusammen mit einem italienischem Koch-Podcast machen.

00:11:22: Ja

00:11:22: das ist ja mit Jamie Oliver ein toller Idee!

00:11:28: Na, das finde ich schön.

00:11:29: Das finde ich wirklich schön!

00:11:30: Lass uns mal wieder ein bisschen mehr bei italienische Küche reden.

00:11:32: Ich war jetzt ja in Berlin und bin zweimal italienischessen gegangen Zwei Mal und habe zweimal keine Pasta bestellt.

00:11:40: Und deswegen hab' ich jetzt gesagt weil ich wollte ja mein Quartal ist die wenigstens zu fünfzig Prozent erreichen und war heute morgen total happy als ich auf die Waage gegangen bin und habe jetzt gedacht okay ich habe jetzt zweimal in Berlin keine Paster dann mache ich mir jetzt welche... das ist der Hintergrund.

00:11:54: warum da jetzt in der Küche?

00:11:59: Ich habe ja jetzt auch Linsenpasta im Schrank.

00:12:02: Da

00:12:03: muss ich dir aber sagen, da hab' ich mich noch nicht angetraut und ich bin auch irgendwie... es gibt ja auch Zudels, ne?

00:12:08: Also hier Nudeln aus... also ich krieg das nicht übers Herz.

00:12:14: Also ich bin so der Meinung wenn ich Pasta essen will, dann segelt Pasta so.

00:12:18: Und ich habe das ja ausprobiert.

00:12:23: Aber wir kommen aber auch für den Esschen aufs Stock hin hier.

00:12:26: Ich habe ja mein Pipipsensor getragen und Pasta macht nix.

00:12:33: Also Pipipsen, da müssen wir vielleicht jetzt unsere Hörer nochmal gerade abhören können, letzte Folge nicht gehört haben!

00:12:37: Du wolltest wissen was ist mit deinem Insulin los?

00:12:42: Und du wolltest auch mal gucken ob du... also du hast so einen Picsar getragen um deinen Blutzucker zu messen und abzuschauen.

00:12:49: Was ist so ein zwei Stunden nach dem Essen von?

00:12:52: ich glaube du hast dich in dieser Woche aufgeopfert Und hast Eis gegessen?

00:12:56: Ja,

00:12:58: für die Wissenschaft.

00:13:00: Also ich habe Eis geg Essen und ich hab einmal mir so ein paar Schulanregel reingebastelt...

00:13:04: ...für die Wissenschaft!

00:13:06: Wie

00:13:07: war das denn dann in den Stunden danach?

00:13:09: Es war toll!

00:13:11: Was ich nicht gemacht habe, muss ich noch mal nachholen.

00:13:14: Ich habe mich jetzt nicht extra für die Wissenschaft immer den Helm verboilt.

00:13:18: Das habe ich nicht getan.

00:13:19: Helm Verboilt

00:13:20: heißt gesoffen.

00:13:22: Wenn du das so sagst, dann klickt das.

00:13:24: Ich weiß

00:13:25: nicht von.

00:13:26: Du redest mal.

00:13:26: das hab ich diese Woche gemacht für die Wissen.

00:13:29: Oh!

00:13:29: Für die Wissenschaft.

00:13:30: Ich bin

00:13:30: in der Zagrierts abgefallen.

00:13:31: Aber mein dickes Soffen ist so vulgär.

00:13:37: Nein.

00:13:38: Manche haben Fein getrunken ganz fein.

00:13:42: Ja.

00:13:42: Also... In die Rüstung gegossen oder irgendwie sowas ja.

00:13:47: Gut, also ich kann Folgendes berichten von dieser Erfahrung.

00:13:53: Erst mal habe ich den Pixar irgendwie falsch angebracht, da war es sehr unangenehm zu tragen und deswegen hab' ich ihn auch jetzt abgenommen weil das irgendwie auch weh getan hat Und ich hatte das Gefühl dass er mir jetzt nicht so richtig neue Erkenntnisse bringt.

00:14:05: Also was der Mist ist natürlich nicht Insulin Sondern der Mist im Blutzuckerspiegel.

00:14:10: Insulin kannst du mit so einem aber Radnicht messen?

00:14:14: Aber ich habe den Blutzackerspiegeln gemessen.

00:14:16: Lustigerweise war ich mit meinem Blutzuckerspiegel immer so an der unteren Range dessen was gut sein soll.

00:14:25: Wo sie mal sagen, Ich habe die Zahlen jetzt noch nicht ausgewertet aber mein Blutzucker Spiegel da war immer so zwischen sagen wir mal Achtzig und Hundert.

00:14:34: Das ist gut Olaf das ist richtig richtig gut.

00:14:37: Okay manchmal ist er auch in die rote Zone gegangen Aber nach unten.

00:14:41: Ach krass.

00:14:42: Und das finde ich lustig Abgefallen, genau.

00:14:45: Lustigerweise wenn ich ohne Frühstück zum Sport gegangen bin nach dem Sport ist das so passiert und am Freitag piepte der dann auf einmal.

00:14:58: da war der Blutzuckerspiegel.

00:15:00: bei seventy-eight habe ich eine Cola getrunken und danach war er dann wieder bei.

00:15:06: Aber ich habe mich so bis auf diese zwei Versuche, die ich da gemacht habe normal ernährt also mit dem leckeren Frühstück was ich so esse und einem anderen.

00:15:15: Und kann berichten dass insbesondere das Frühstückt lustigerweise kaum oder nur sehr langsam Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat.

00:15:24: Also diese Ansage, dass es Kohlenhydrate

00:15:27: usw.,

00:15:27: dass es sehr langsam abgegeben wird bei Haferflocken und soweit das kann ich quasi nachmessen?

00:15:33: Das ist so!

00:15:34: Und ansonsten hat jetzt Eis und Schokolade usw.

00:15:38: Danach kriegst du irgendwie das Gerais.

00:15:39: so gut, weil das war echt süß alles!

00:15:43: Aber egal... Jetzt

00:15:44: muss ich noch mal ganz kurz sagen, Eis und schokolade?

00:15:48: Du bist ja in der Saison drin, hast für dich eine ganz schwierige Zeit, weil du ein bisschen Schokoladen-Eis-Fan kann man ja so sagen.

00:15:55: Ist das jetzt...?

00:15:56: Nein, nein.

00:15:57: Der Schokoladeneis erfindet den werde ich verklagen, der hat mich süchtig gemacht

00:16:01: Der hat hier süchtig gemacht.

00:16:02: Okay, also das wollte ich damit sagen ist das ja wirklich gerne und es auch ein bisschen schwierig im Moment.

00:16:08: aber das heißt was fällt dir dann?

00:16:10: Was sagst du denn?

00:16:11: Das ist gar nicht mehr lecker wenn die Portionen zu groß sind.

00:16:14: oder merkst du wenn du zweitere keins gegessen hast dass er auf einmal nicht mehr schmeckt weil du ihn

00:16:18: umgestellt hast.

00:16:19: Ich habe mir Schoko-Riegel danach noch reingebastelt und die waren jetzt nicht so super.

00:16:23: Dann war's on top

00:16:25: zu viel Gut.

00:16:29: Manchmal hast du ja so eine Heißung.

00:16:30: erwitzigerweise habe ich das jetzt seit dem, dass Wetter ein bisschen besser ist nicht mehr so wie im Winter.

00:16:35: Ja.

00:16:35: Dann auch was mit der Stimmung zu tun aber so.

00:16:37: Aber in jedem Falle war auch dort bei den Schokoladenessen... Ich hatte damit gerechnet, dass es irgendwie so Rumps in die Wolken schießt und Blutzucker spielt.

00:16:46: Tarte aber nicht!

00:16:48: Ganz offensichtlich ist es so, das hab' ich mir dann mal angelesen, also quasi sofort wenn du das isst, das Insulin anfängt und dafür sorgt eben, dass der Blutzuckerspiegel nicht zu hoch kommt.

00:17:02: Und scheinbar funktioniert mein Insulin ganz gut.

00:17:05: Dass das fürs Abnehmen natürlich überhaupt gar keine gute Idee ist auch klar, weil das Insulin macht ja genau das was es soll nämlich.

00:17:12: Es nimmt den Zucker aus dem Blut raus und packt's in die Fettzellen nach zwei bis drei schritten.

00:17:19: So und das hilft fürs Abnehmen nicht.

00:17:21: Beim Abnehmen ist natürlich immer die Frage Kallorien raus, Kalorien rein.

00:17:25: Das ist man ja so.

00:17:26: Und irgendwie Schokorie und auch tatsächlich Schokoladen als helfen da nur bedenkt bei.

00:17:32: Aber ich wollte es ja unbedingt mal ausprobieren wie meine Ernährung sich auf dem Tutzuckerspiegel auswirkt.

00:17:37: Ich kann sagen, meine Normalernährung ist eigentlich tippytop.

00:17:42: Toll!

00:17:43: Ja aber auch da gilt natürlich wenn du jetzt sagen wir mal statt Siebzig Gramm Haferflocken, dreihundertfünfundsiebzig gram Hafer Flocken.

00:17:52: Vorlass, denn das ist auch ein Bödenviel.

00:17:54: Schon wieder rum ne?

00:17:55: Also vielleicht können wir da ja mal drüber sprechen.

00:17:57: jetzt das Quartal.

00:17:58: Wir hatten uns ja vorgenommen du hast ich wollte sechs Kilo im Quartale abnehmen.

00:18:04: Ich nehme es schon mal vorbeig ich hab's nicht geschafft.

00:18:06: ich habe drei geschafft und das isst jetzt über diesen gesamten Zeitraum anscheinend mein Rhythmus und für den muss ich mich echt krumm legen.

00:18:14: Also das ist, muss ich hier auch mal sagen also die Leute denken so von wegen warum geht es denn da nicht vorwärts?

00:18:20: Ein Kilo im Monat zu schaffen bei dem gebe ich zu Ich bin halt nicht diszipliniert.

00:18:25: Ich sangria und dit und dat aber in der Summe dann ein Kilo runterzukriegen Ist schon echt eine Challenge Und da musst du halt immer wieder irgendwas für tun.

00:18:36: Jetzt hattest du dir ja ein viel zu hohes Ziel vorgenommen.

00:18:39: Du wolltest acht Kilo... Ja, nein!

00:18:44: Das war nicht so hoch.

00:18:45: Na ja, aber es war schon echt nicht so viel.

00:18:48: Das Ziel war nicht zu hoch?

00:18:50: Ich hab's nur halt nicht geschafft.

00:18:53: Aber bist du jetzt...?

00:18:55: Nein, ich bin da.

00:18:57: Bei dir

00:18:57: dazu, dass du jetzt sagst Ähm, das nächste Quartal oder für's nächste Quartail nehme ich mir weniger vor.

00:19:02: Also das ist jetzt mein Vorsatz!

00:19:03: Ich nehm' mir jetzt weniger vor...

00:19:05: Das kennst du doch von mir?

00:19:06: Ich nicht.

00:19:07: das Ziel ändern, die Methode ändern.

00:19:09: Olaf?!

00:19:10: Ja,

00:19:10: was denn?

00:19:10: Belgiet!?

00:19:12: Ja sehr, äh... Du zählst

00:19:14: das, du bist da echt krass!

00:19:15: Also ich hab jetzt folgendes festgestellt mit meinen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Methoden und Reagenzgläsern und Mikroskop oder wie das heißt da.

00:19:23: Ähm.. Ich habe in der Zeit wenn ich gut gegessen hatte zwar mal miteinander eingeladen war oder sonst irgendwas gute drei Kilo zugenommen, so innerhalb von einer Woche.

00:19:34: Ich habe aber dann auch in der Woche danach wieder abgenommen.

00:19:37: Ja?

00:19:38: Vier Kilo!

00:19:39: Also ich war ... ich hab das schon tausendmal gesagt...

00:19:42: Du weißt wie es geht,

00:19:43: ne?!

00:19:44: Ich weiß wie's geht.

00:19:45: also es mangelt nicht am Wissen.

00:19:47: nur wenn du natürlich permanent irgendwelche Gelingenheiten um die Kurve kommst oder mal so freundlich formuliert Wenn halt das Leben so dazwischen grätscht Dann passieren halt Dinge, die nicht

00:19:58: passieren.

00:19:59: Ich bin doch bei dir und deswegen ist noch die Frage da bin ich ja bei dir Und das ist ja dass.

00:20:05: also ich finde es ja auch total schön dass das bei jeder zwischenkommt und dass du.

00:20:09: Das finde ich sehr schön weil am Anfang des Podcasts hatte ich so den Eindruck, dass du sagst du gehst dem allem außenweg damit Du halt dein Ziel erreichst.

00:20:17: und jetzt ist es so dass du sagt nee das Leben darf dazwischen kommen.

00:20:20: das ist doch toll.

00:20:22: Die frage ist nur ob wir dann nicht realistisch sein müssen und müssen sagen wir müssen das tiel anpassen.

00:20:27: Ich weiß das auch.

00:20:28: Ich habe letzte Woche, da war Tapas all you can eat buffet.

00:20:31: Meinst du wie oft ich auf die Stadion des Tapas gegangen bin?

00:20:34: Weißt du und dann gibt es irgendwie Mittagessen oder irgendwelche Häppchen und Brote Und ich weiß nicht was man hätte auch alles dass irgendwie nur vegetarisch und ohne Brot.

00:20:43: Ich hab's natürlich wieder mitbrut.

00:20:45: Also ist einfach so das Leben.

00:20:46: Das ist bei dir auch und finde ich eigentlich gut Dass es so ist weil ich glaube wir sind damit auch für den Podcast viel repräsentativer.

00:20:54: Für alle anderen denen es genauso geht.

00:20:59: Ja, also vielleicht... Aber so Vorbilder sind wir da irgendwie auch nicht.

00:21:04: Also wenn wir das genauso machen wie alle anderen auch dann können die einfach nur ins Spiegel gucken und sich mit sie selber unterhalten, dann müssen sie uns nicht zuhören.

00:21:10: Wir müssen schon dranbleiben!

00:21:12: Naja, die ist dranbleibend.

00:21:14: Das dranbleibt tun wir ja.

00:21:16: Und mich ärgert es natürlich auch.

00:21:17: ich habe mir jetzt gesagt Ah, kleiner jetzt kommt ein Deadjoke.

00:21:21: Ich brauch keine Bikini-Figur mehr weil ich gehe eh nur zum Nackt baden von dieses Sommerziel.

00:21:27: Ich hab die Bikinifigur ist Adakta.

00:21:30: aber es ärgert mich natürlich dass ich mir denke ich sehe dann Bilder von mir wo ich denke scheiße das sind natürlich so drei vier fünf Kilo die siehst du null.

00:21:41: was ich jetzt dieses Jahr geschafft habe Das ist nicht sichtbar in den slavischen Wangen und das ärgert mich auch.

00:21:51: Aber andererseits seien wir doch mal ehrlich, wenn wir nicht dem Podcast machen würden, würden wir nicht dranbleiben, hätten wir beide fünf Kilo zugenommen statt abgenommen?

00:22:00: Ja!

00:22:00: Das werden wir nie rausfinden ob das wahr ist.

00:22:02: aber ich will das mit dir zusammen so glauben ja Kann gut sein.

00:22:08: Und vor allem weil du ja immer wieder sensibilisiert wirst, mindestens einmal die Woche wenn wir nämlich am Mikro stehen und um die Frage rumkreisen wie fährst du denn jetzt?

00:22:15: Ich will jetzt das ist natürlich dann immer ein bisschen doof.

00:22:17: aber man war eigentlich sagt Ja ich weiß eigentlich wie alles geht und ich bin hier auch hier Disziplin und Du bist ja Donat und trotzdem krieg es nicht hin dass das nervt natürlich also mich mich nervts

00:22:26: Ja, aber ich glaube Olaf es ist bei dir noch.

00:22:28: Wenn ich das jetzt mal als dein Sparrings-Partner ... Wir machen das miteinander.

00:22:34: und wenn ich dir mal... Das habe ich auch schonmal gesagt.

00:22:36: Ich glaube was bei dir der Unterschied ist Ist dass du halt so viel abgenommen hast und dass ich glaube, dass einfach wenn man sich im Profil sieht und fotografiert wird Und das sieht wieder alles toll aus Dass man dann nicht so einen Druck hat wie du den am Anfang hattest.

00:22:55: Ja, und

00:22:55: ich hab da

00:22:56: was gekriegt.

00:22:56: Da bin ich gesteckt hier aus Berliner, denke ich mir ach

00:22:58: du Scheiße!

00:23:01: Das sah auch schon mal toller aus.

00:23:03: Ich habe es schon mal weniger gewogen als jetzt also das geht noch besser.

00:23:08: und ja also dran bleiben egal.

00:23:13: Also am Ende aller Tage wie ich glaube wir haben es beim letzten Mal schon gesagt wird wird das eine Lebensaufgabe sein.

00:23:20: Wenn es eine Lebensaufgabe ist, du bist dann verbissen ein bisschen unfreundlich auf der Mensch also muss man das halt mit einem bisschen Hubbola sehen aber trotzdem versuchen dran zu bleiben.

00:23:32: und nein ich werde selbstverständlich meine Ziele nicht verringern.

00:23:36: Ich werde halt nicht beim Geburtstag von meiner Kursine viermal zum Befehl gehen

00:23:42: Okay Gibt's irgendwas, wo du sagst was wir machen können?

00:23:47: Oder gibt es irgendwas, was dir helfen würde?

00:23:49: Also merkst du irgendwie menschlich.

00:23:51: das mache also wenn ich so schnell aufschreibe.

00:23:53: Das hilft mir!

00:23:55: In dieser Woche wo du da vier fünf Kilo abgenommen hast in den vierzehn Tagen?

00:23:58: kannst du sagen was da so der Game Changer war wo du sagtest dass das was?

00:24:02: Ja

00:24:03: das kann ich ganz einfach machen zweimal am tacher verflog mit Fischsoße und Fisch Viermal zu irgendeinem WC, weil ich gar nicht bei irgendeim WC war.

00:24:13: Punkt

00:24:14: und Punkt.

00:24:15: Also dann doch aufs Leben verzehnt ein Grunde genommen?

00:24:17: Dann doch sich zusammenreiten,

00:24:18: ne?

00:24:19: Nein, ich habe ja, ich hab vierzehn Tage nichts zu tun gehabt in dem Sinne also im Sinne von dass jetzt endlich viele Einladungen dazwischen geschossen wären Ja okay Und auch die Begebenheiten halt nicht so einladend waren um es so zu formulieren.

00:24:36: Aber ich habe nicht gedacht, sondern ich hab eigentlich mein normales Leben gelebt.

00:24:40: Ich bin aufgestanden, hab früh konsumiert, hab meinen Essen... Ne wie heißt das?

00:24:46: ...mein Sport gemacht und dann mich zur Arbeit gegangen oder dann bin ich wieder Hause gegangen, hab was ich draußen noch irgendwas gemacht, bin hier um die Förder gerannt usw.

00:24:53: Und dann wurde er fertig.

00:24:56: Das ist ja ein stinknormaler Tag!

00:24:58: Wenn ich in der Normalität lebe, nehm' ich Abpunkt, dass ist die

00:25:01: Erkenntnis.".

00:25:03: Okay

00:25:03: Nur wenn halt so andere Dinge dazwischen schießen, dann wird es halt eng für mich.

00:25:08: Weil ich da dann eben meinen Titel als der Disziplinierte in diesem Podcast auch nur so semi gerecht werde.

00:25:15: Das einzige was mich tröstet ist das sozusagen in einer Skalenführung des Disziplinen ich immer noch ganz weit vor dir bin.

00:25:29: Das ist sehr tröstlich für mich Ja.

00:25:33: Und das ist ja gut, dann heißt es, ich habe einen kleinen Beitrag dazu, dass du deine Laune behältst?

00:25:36: Das freut mich!

00:25:37: Ja, das tust Du.

00:25:40: Allein schon wollte mich immer so nett anlöcheln vom Mikrofon gegenüber.

00:25:45: Ach, das erhebt mein

00:25:46: Tracht.

00:25:47: Das kann nicht.

00:25:49: Lächeln.

00:25:50: Na gut...

00:25:52: Ja.

00:25:54: Ich bin Norddeutscher.

00:25:55: Ach Quatsche Mach das schon auch ganz gut.

00:25:58: Sag mal, wollen wir dann jetzt die nächsten, die nächste Sommer mal in der Sommerpause eine kleine Sommerpause bei Disziplin trifft Donut da eingehen machen dass wir jetzt mal alle vierzehn Tage senden?

00:26:09: ich gebe zu nächste Woche ging schon damit los dass ich gar nicht wüsste wann wir aufnehmen sollten.

00:26:15: aber vielleicht ist das jetzt mal Auch mal ein Test, ein Projekt das wir mal jetzt die nächsten acht Wochen sagen.

00:26:21: Ihr hört uns nur viermal statt acht Mal und dann schauen wir im September wie es uns damit gegangen ist, wie's den Hören da mitgegangen ist?

00:26:28: Und was meinst du?

00:26:31: Ja ich bin dabei.

00:26:35: Peinlich ist ja jetzt wenn gar keine Aufschrei kommen wird.

00:26:37: alle sagen oh Gott sei Dank!

00:26:42: Das wäre sehr schade.

00:26:44: also vielleicht könnt ihr irgendeiner von euch da drinnen... Irgendwer, ist egal wer.

00:26:51: Einfach nur drunterschreiben bei Instagram auch.

00:26:53: wie schade dass ihr jetzt nur noch vierzehntige sendet.

00:26:58: ich hätte mich gefreut wenn ihr das weiter könnt.

00:27:02: ihr gewinnt doch irgendwas.

00:27:06: wir verlosen unter dem einen einzelner was schönes ein Kochbuch

00:27:16: Olaf, das ist doch eine gute Idee.

00:27:18: Und ich hau noch meinen... Also pass auf!

00:27:21: Es gibt zwei Bücher.

00:27:22: der jüge, der sagt von wegen unter gar keinen Umstand macht ihr nur einmal.

00:27:26: Ich haue auch noch einmal den Jamie Oliver Das italienisch Kochbuch vom Jamie Oliver mit dazu.

00:27:31: Oh dann werde ich das posten.

00:27:33: Mach keine Scheiße.

00:27:36: Hoffentlich ist da noch ein Budget drin oder?

00:27:38: Und dann geschieht wer jetzt selbst diese beiden Bücher nicht helfen.

00:27:41: also bitte Leute da draußen

00:27:44: Sagt, dass ihr unvermisst.

00:27:46: Dass es auch gar keinen Tag geht!

00:27:47: Dass wir vielleicht lieber mal umstellen sollten auf einen Tag.

00:27:50: Auf täglich?

00:27:52: Ja ja das wäre mir auch sehr recht.

00:27:55: So Ola ich darf jetzt wieder zurück in die Küche und darf mich an diesen Spaghetti-Pot.

00:28:00: Mal gucken ob er ganz stolz macht.

00:28:02: Ich habe ja vorhin schon Teller gegessen und ich hab keine Soße auf.

00:28:04: Keine

00:28:05: Klangereien

00:28:06: mit

00:28:07: weißen Klamotten Spaghetti mit Toarnsoße essen.

00:28:09: Respekt Frau Erschbach.

00:28:11: Das erfordert Mut.

00:28:12: Ich werde dann mal meinen Seminar weiter vorbereiten und meine Koffer packen, weil es morgen in Richtung Süddeutschland geht.

00:28:19: Da

00:28:21: beneide ich dich drum!

00:28:23: Das ist so eine tolle Küche da unten.

00:28:24: du bist im Spätzle-Land.

00:28:29: Die machen dir gar nix aus oder?

00:28:31: Spätzlet können wir gar nichts ausmachen, weil ich nicht ganz sicher bin ob ich die überhaupt essen wollte.

00:28:37: So Käse spätze wenn du dir davon so ne Portion Reinbeileister bis zu vier Tage satt dass das nicht doch wie ein Hingelstein in deinem Magen oder nicht.

00:28:47: Ja,

00:28:47: aber ich habe zum Beispiel gestern vorabfallt.

00:28:52: Ich habe ja gestern acht Stunden der deutschen Bahn gesessen und hab in der Bahn nichts gegessen auch kein Schädlikonkarnis mir echt schwer gefallen.

00:28:59: Aber ich hatte vorher Spätzle in Berlin gegessen Und dann habe ich trotzdem abgenommen.

00:29:05: Ich möchte es nur noch mal sagen also ich habe drei Kilo weniger in einem Quartal Ich fasse es nicht.

00:29:11: Glückwunsch!

00:29:12: Ich werde sofort, wenn ich da unten bin, mir in Teller spät zu gehen.

00:29:16: Und dann danach nix mehr?

00:29:19: Dann esse ich abends.

00:29:22: Ja gut das stimmt.

00:29:22: also so viel fünf Uhr nach dem Seminar.

00:29:26: Ich wünsche dir was und dann hören wir uns jetzt erst mal in vierzehn Tagen wieder lieber Hörer.

00:29:31: So tun wir.

00:29:33: Bis dahin genießt den Sommer verberiert euch nicht die Nase und bis

00:29:38: bald.